Valle dei Segni in Tavola... e non solo!
L’Associazione Ristoratori di Valle Camonica nell’ottica di un continuo scambio culturale ed
enogastronomico, finalizzato alla crescita del territorio, propone il ”Baccanale del Gusto”:
un Convivio che vedrà protagonisti due territori: l’Engadina e la Valle Camonica, attraverso l’esperienza e
la condivisione di due ristoranti il Ristorante Crusca Alba di Scuol e Hostaria La Corte di Bacco di Edolo, con due appuntamenti:
20 Ottobre 2016
Il primo appuntamento si terrà il giorno 20 Ottobre a Scuol presso il Ristorante Crusc Alba dove lo Chef Patron Marco Di Dedda dell’Hostaria La Corte di Bacco di Edolo presenterà prodotti e produttori della Vallecamonica che saranno i protagonisti della serata. Saranno presenti all’evento la Consigliera di Stato Svizzera Sig.ra Barbara Janom (Direttrice del Dipartimento Finanze dei Comuni dei Grigioni) ed il sindaco di Scuol Sig. Christian Fanzun che terranno un piccolo discorso di benvenuto.
10 Novrembre 2016
Il secondo appuntamento si terrà il giorno 10 Novembre a Edolo presso l’Hostaria La Corte di Bacco dove il Titolare del Ristorante Crusc Alba di S-charl Jon Duri Sutter e il suo Chef Claudio Sarott presenteranno un menù a base di Selvaggina e prodotti tipici dell’Engadina.
Saranno presenti il Gruppo Cornisti di Caccia di Scuol e il Vice presidente del Scuol-Samnaum- Val MĂĽstair.
Verranno portati in tavola prodotti delle aziende Camune:
• Az. Ag. I Nadre (A Chiara, Brut)
• Az. Ag. Bignotti, Luscetti (Fenocolo rosso igt, Olio Evo)
• Az. Ag. Scraleca (Griso bianco igt, Farina di Mais)
• Cooperativa Rocche dei Vignali (Passito Il Sant)
• Macelleria Ottelli (Salumi e Carni)
• Az. Ag. Prestello di Barbara Bontempi (Silter e Fatulì)
• Consorzio della Castagna (Castagne e Birra)
• Az. Ag. Fattoria del Sole (Miele e Frutti Rossi)
• Rizzi Bonaventura (Tartufo)
• Liquorificio Alta Vallecamonica (Liquori)
Per informazioni e prenotazioni: 338.52.82.541 / 0364.72.025 - hostariacortedibacco@tiscali.it
20 Ottobre 2016
Il primo appuntamento si terrà il giorno 20 Ottobre a Scuol presso il Ristorante Crusc Alba dove lo Chef Patron Marco Di Dedda dell’Hostaria La Corte di Bacco di Edolo presenterà prodotti e produttori della Vallecamonica che saranno i protagonisti della serata. Saranno presenti all’evento la Consigliera di Stato Svizzera Sig.ra Barbara Janom (Direttrice del Dipartimento Finanze dei Comuni dei Grigioni) ed il sindaco di Scuol Sig. Christian Fanzun che terranno un piccolo discorso di benvenuto.
10 Novrembre 2016
Il secondo appuntamento si terrà il giorno 10 Novembre a Edolo presso l’Hostaria La Corte di Bacco dove il Titolare del Ristorante Crusc Alba di S-charl Jon Duri Sutter e il suo Chef Claudio Sarott presenteranno un menù a base di Selvaggina e prodotti tipici dell’Engadina.
Saranno presenti il Gruppo Cornisti di Caccia di Scuol e il Vice presidente del Scuol-Samnaum- Val MĂĽstair.
Verranno portati in tavola prodotti delle aziende Camune:
• Az. Ag. I Nadre (A Chiara, Brut)
• Az. Ag. Bignotti, Luscetti (Fenocolo rosso igt, Olio Evo)
• Az. Ag. Scraleca (Griso bianco igt, Farina di Mais)
• Cooperativa Rocche dei Vignali (Passito Il Sant)
• Macelleria Ottelli (Salumi e Carni)
• Az. Ag. Prestello di Barbara Bontempi (Silter e Fatulì)
• Consorzio della Castagna (Castagne e Birra)
• Az. Ag. Fattoria del Sole (Miele e Frutti Rossi)
• Rizzi Bonaventura (Tartufo)
• Liquorificio Alta Vallecamonica (Liquori)
Per informazioni e prenotazioni: 338.52.82.541 / 0364.72.025 - hostariacortedibacco@tiscali.it
Hostaria La Corte di Bacco su ”Ricettosando.it”
Luisella Dolci blogger per passione dal 2010 e curatrice del blog ”Ricettosando”
è venuta a trovarci e così ci ha raccontato ai suoi lettori.
” Ultima tappa del mio primo e fortunato blogtour nella Valle dei Segni, riparto sotto la pioggi da Ponte di Legno scendendo un po di quota, per raggiungere, poco più giù, Edolo: una borgata situata su di un altipiano a circa 750 mt slm con un bel po di storia da raccontare.
Parcheggiando nella bellissima piazza si intravede, quasi ad angolo su di un ciotolato, l’ingresso ad un cortile antico, lì c’è l’Hostaria ’La Corte di Bacco’....”
Continuate la lettura sulle pagine di www.ricettosando.it
è venuta a trovarci e così ci ha raccontato ai suoi lettori.
” Ultima tappa del mio primo e fortunato blogtour nella Valle dei Segni, riparto sotto la pioggi da Ponte di Legno scendendo un po di quota, per raggiungere, poco più giù, Edolo: una borgata situata su di un altipiano a circa 750 mt slm con un bel po di storia da raccontare.
Parcheggiando nella bellissima piazza si intravede, quasi ad angolo su di un ciotolato, l’ingresso ad un cortile antico, lì c’è l’Hostaria ’La Corte di Bacco’....”
Continuate la lettura sulle pagine di www.ricettosando.it
Archivio:
- 24-03-2015 - MenĂą di Pasqua 2015
- 02-02-2015 - San Valentino 2015
- 27-10-2014 - Sperimentazioni del gusto in Valle Camonica
- 15-10-2014 - Settimane della Gastronomia Camuna 2014
- 13-06-2014 - ELISIR ....cibo per il corpo e per lo spirito.....
- 04-06-2014 - Hostaria La Corte di Bacco - Mega Spiedo
- 30-05-2014 - Hostaria La Corte di Bacco - Brescia con Gusto 2014
- 30-05-2014 - Hostaria La Corte di Bacco - 1° Classificato Antipasto Concorso ”Un Fiore Nel Piatto 2014”
- 30-05-2014 - Hostaria La Corte di Bacco - Certificato di Eccellenza 2014
- 02-11-2013 - Lo sviluppo della tartuficultura in Valle Camonica
- 07-09-2013 - Settimane della gastronomia camuna dell’ Hosteria La Corte di Bacco 2013
- 02-11-2012 - Afternoon Jazz @ Edolo-Corte Mottinelli
- 02-07-2012 - Notte bianca Edolo 14 agosto 2012
- 01-08-2011 - 1 Festival dello Zafferano e delle Patate di Vallecamonica
